tribundepok com – Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang sangat populer di berbagai negara Asia Tenggara, terutama di Thailand.
Makanan ini merupakan hidangan manis yang terbuat dari beras ketan putih uang disajikan dengan potongan mangga matang.
Hidangan Mango Sticky Rice memiliki rasa yang manis, lengket, dan creamy dari beras ketan dan saus santan yang kaya, yang sempurna seimbang dengan kesegaran mangga matang.
Ini juga salah satu hidangan penutup yang paling disukai di Asia Tenggara dan sering menjadi favorit wisatawan yang mengunjungi daerah tersebut.
Berikut bahan utama dan cara membuat Mango Sticky Rice:
1. Bahan Utama:
– Beras ketan adalah bahan utama yang digunakan. Beras ini berbeda dari beras biasa karena mengandung lebih banyak pati yang membuatnya lengket.
– Mangga matang, biasanya jenis mangga manis seperti mangga harum manis atau mangga keow savoey.
– Santan kelapa yang kental dan manis.
– Garam, untuk memberi rasa pada beras ketan.
2. Cara Membuatnya:
– Beras ketan direndam dalam air, kemudian dikukus hingga matang dan lengket.
– Santan dicampur dengan gula dan garam, kemudian dipanaskan hingga mendidih untuk membuat saus santan yang manis.
– Mangga dipotong menjadi irisan atau dadu, tergantung pada preferensi, dan disusun di atas piring.
– Beras ketan yang sudah matang diletakkan di sebelah mangga.
– Saus santan panas dituangkan di atas beras dan mangga, memberikan hidangan rasa manis dan creamy. (RAF)
