tribundepok.com – Buah markisa juga dikenal sebagai buah passion atau passion fruit dalam bahasa Inggris yang merupakan buah yang berasal dari tanaman markisa (Passiflora edulis).
Buah ini memiliki ciri khas kulit yang keriput dan berkerut, dengan isian berair dan biji yang banyak. Berikut adalah penjelasan lebih lengkap tentang buah markisa:
Kulit buah markisa biasanya memiliki warna unik, seperti ungu tua, kuning, oranye, atau hijau tergantung pada varietasnya. Kulitnya keriput dan berkerut, memberikan tampilan yang menarik.
Ketika membuka buah markisa, Anda akan menemukan daging berair yang berwarna kuning atau oranye. Rasa dagingnya bisa sangat asam hingga manis, tergantung pada kematangannya. Dagingnya memiliki tekstur yang kenyal dan mengandung banyak air.
Di dalam daging markisa terdapat biji yang cukup banyak. Biji ini bisa dimakan dan memberikan tambahan tekstur renyah ketika Anda memakannya, meskipun beberapa orang lebih suka menyaring biji-biji tersebut terlebih dahulu sebelum mengonsumsi daging buahnya.
Buah markisa memiliki rasa yang unik, sering dijelaskan sebagai kombinasi antara manis, asam, dan sedikit pahit. Aromanya juga khas dan kuat.
Selain itu, buah markisa kaya akan vitamin C, vitamin A, serat, dan antioksidan. Ini menjadikannya buah yang baik untuk kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan pencernaan.
Buah ini juga sering digunakan dalam pembuatan minuman seperti jus, sirup, dan koktail. Selain itu, markisa juga digunakan dalam pembuatan saus, selai, es krim, kue, dan hidangan penutup lainnya. Aroma dan rasa yang khas membuatnya menjadi bahan yang menarik dalam berbagai kreasi kuliner.
Kandungan antioksidan dalam buah markisa bisa membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada penuaan dini dan masalah kesehatan lainnya.
Selain manfaat bagi manusia, tanaman markisa juga penting bagi ekosistem karena menarik serangga penyerbuk seperti lebah, yang membantu dalam penyerbukan tanaman lain.
Rasanya yang unik dan kaya nutrisi membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk dinikmati secara langsung atau dalam berbagai hidangan dan minuman. (RAF)
