tribundepok.com – Seorang vegetarian yakni seseorang yang mengikuti pola makan yang tidak mengkonsumsi daging hewan atau produk-produk yang dihasilkan dari pembunuhan hewan, seperti daging, ikan, unggas, dan seringkali juga makanan laut.
Sebaliknya, vegetarian biasanya berfokus pada konsumsi makanan nabati, seperti buah, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk-produk yang dihasilkan dari tumbuhan.
Ada beberapa jenis vegetarianisme yang berbeda dan tingkat ketatnya pola makan vegetarian seseorang dapat bervariasi.
Berikut adalah beberapa jenis vegetarianisme yang umum:
1. Lacto-ovo Vegetarian
Mereka yang termasuk dalam kategori ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, atau unggas, tetapi masih mengonsumsi produk susu (lacto) dan telur (ovo).
2. Lacto-Vegetarian
Seperti lacto-ovo vegetarian, tetapi tidak mengonsumsi telur. Mereka hanya mengonsumsi produk susu.
3. Ovo-Vegetarian
Mereka yang termasuk dalam kategori ini tidak mengkonsumsi daging, ikan, atau produk susu, tetapi masih mengonsumsi telur.
4. Vegan
Vegan adalah yang paling ketat dalam vegetarianisme. Mereka tidak mengonsumsi daging, ikan, unggas, produk susu, telur, atau bahkan produk-produk yang mengandung bahan hewani, seperti madu atau gelatin.
Keputusan untuk menjadi vegetarian bisa didasarkan pada berbagai alasan, termasuk etika (kepedulian terhadap kesejahteraan hewan), lingkungan (dalam upaya mengurangi dampak industri peternakan), kesehatan (dalam upaya mengurangi risiko penyakit tertentu), atau preferensi pribadi.
Perlu diperhatikan bahwa dengan perencanaan makan yang baik, vegetarian dapat memperoleh semua nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dengan baik, termasuk protein, zat besi, kalsium, dan vitamin B12 dari sumber nabati atau suplemen. (RAF)
