tribundepok.com – Nasi kuning adalah makanan favorit buat sarapan, meskipun nasi kuning ini tergolong makanan berat (karena mengandung santan) akan tetapi banyak orang – orang yang justru sarapan dengan nasi kuning.
Nasi kuning merupakan nasi yang dimasak menggunakan kunyit, santan dan bumbu rempah yang lainnya, yang menyebabkan nasi kuning menjadi gurih, harum dan lezat.
Selain buat sarapan di pagi hari, biasanya nasi kuning juga di jadikan makanan istimewa di acara – acara resmi, atau acara keluarga, seperti nasi kuning yang dijadikan nasi tumpeng di acara ulang tahun, pernikahan atau syukuran.
Untuk memasak nasi kuning juga gampang – gampang susah, karena kalau takaran tidak pas maka rasa nasi kuning pun bakal kurang nikmat.
Mau tau cara dan resep membuat nasi kuning yang anti gagal, dijamin pulen, enak dan aroma nasi kuning yang bakal menggoda selera?
Pada hari ini kita akan mencoba bersama – sama memasak nasi kuning yang rasa dan aroma nya dijamin mantap, resep berdasarkan akun Instagram @luis_widarto.
Yuk siapkan bahan–bahan, dan jangan lupa siapkan alat memasaknya juga. Scroll step–step cara membuat nasi kuningnya ya.
Bahan :
– 500 gr beras putih, dicuci bersih, tiriskan
– 3 siung bawang putih cincang
– 1 lembar daun pandan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 kunyit bubuk
– 1,5 sdt garam
– 650 ml santan kekentalan sedang (2 sachet santan instan + air)
– 3 sdm minyak goreng
Pelangkap :
– Sambal goreng kentang ati
– Orek tempe
– Mie goreng
– Ayam serundeng
– Irisan telur dadar
– Sambal
– Irisan mentimun
Cara Membuat :
– Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
– Masukkan daun pandan, daun jeruk dan serai, tumis kembali hingga harum.
– Kecilkan api, masukkan santan, kunyit bubuk dan garam.
– Masak perlahan hingga santan mulai mendidih, masukkan beras ke dalam rebusan bumbu, aduk merata hingga beras menjadi aronan.
– Pindahkan aronan nasi kuning ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan ,kukus aronan nasi kuning selama 30-55 menit hingga matang.
– Hidangkan nasi kuning dengan pelengkap.
Nah seperti itulah cara membuat nasi kuning yang gurih dan enak pastinya. Duh jadi pengen pengen mecobanya. Kalian harus mempraktekkannya dirumah ya.
Memberikan hidangan yang istimewa buat orang-orang tercinta. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ( IR,Ayu)
